社区团购发展至今,到底颠覆了谁?-大师熊

对于“社区团购”来说,2020年可以说是命途多舛,好在经历了资本进场、巨头入局、价格战、舆论与合规风波等一系列事件后,进入2021年,行业普遍对社区团购持续作为中国零售渠道体系的一部分形成了共识,社区团购能否颠覆其他零售渠道很大程度上取决于其市场竞争力,那么社区团购商业模式的市场竞争力究竟如何呢?若想要回答这个问题,我们不妨从用户使用场景、用户需求与生鲜零售业态现有供给三个角度来进行分析。


社区团购发展至今,到底颠覆了谁?


一、从计划性来看

“(N+1)隔日达”是社区团购业态普遍选择的履约方式,也因为这一限制,社区团购所能满足的只能是计划性消费,而无法覆盖即时性消费场景。


二、从场景来看

在场景中,若将家庭日常消费场景大致分为厨房场景与其他场景,在其他场景的快消品需求,社区团购平台随着SKU的拓展可以进行较为有效的覆盖,而在家庭厨房场景中,受制于履约时效的影响,覆盖面反而受到了限制。

在家庭厨房场景中,由于目前社区团购平台的履约时效最好也只能在中午11点到达,且大部分无法稳定11点前到货,因此对早餐场景只能部分用冻品、乳品、面包等品类进行覆盖,而对于午餐场景,也难以有效覆盖。(核心体现为大爷大妈们仍然会选择去农贸市场购置新鲜的当天中午的食材,而较少选择社区团购平台)


三、从保鲜期来看

社区团购平台可以对保鲜期为中,长的品类进行覆盖,但对于新鲜度要求较高的短保品,如:活鲜,叶菜类蔬菜等,一方面由于活鲜、叶菜类蔬菜的非标属性较重,另一方面由于其对履约时效以及冷链运输体系搭建的要求较高,因此目前仍然难以进行有效覆盖。(兴盛优选也仅有部分地区对活鲜品类有一定覆盖)


综上,其实从用户使用场景来看,社区团购模式对家庭日常消费场景并不能形成有效覆盖,而目前主要针对的品类是“家庭计划性消费”、“晚餐+除厨房外其他日用场景”以及“保鲜期中、长品”三者的并集。
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